কচু শাক ভাজি

উপকরনঃ

কচু শাক- ২ আটি

রসুন কুচি- ১ টেবিল চামচ

পেঁয়াজ কুচি- ১/২ টেবিল চামচ

কাঁচামরিচ- ৪/৫ টি

তেজপাতা – ২ টি

আস্ত জিরা – ১/৪ চা চামচ

লবন ও তেল- পরিমানমত

হলুদ গুড়া- সামান্য (অপশনাল)

নোনা ইলিশের পাতুরি

উপকরনঃ

নোনা ইলিশঃ ৪-৫ টুকরা বড় বড়

তিল বাটাঃ ১/২ কাপ

শুকনা মরিচ বাটাঃ ১/৩ কাপ (ঝাল বুঝে বেশি কম করতে পারেন)

পেয়াজ কুচিঃ দেড় কাপ

লবনঃ সামান্য (ইলিশে লবন আছে কিন্তু)

লাউ বা কুমড়ো পাতাঃ বড় দেখে ৭/৮ টি

হলুদ গুড়াঃ ১ চা চামচ

তেলঃ পরিমানমত